Donde Chucho - Bogotá

Hoje no almoço passando pela rua me deparei com o simpático restaurante com culinária Caribenha chamado Donde Chucho, onde meu amigo Mauricio (local da região) me apresentou. Procurando no Google, vi que existem vários “Donde Chuchos”, e não consegui achar o endereço para colocar aqui para ustedes.

Esse restaurante é um daqueles que você encontra, é bom pra caramba, e não tem um marketing bem trabalhado, mas a comida é incrível. Comi uma salada de camarões, robalo (peixe), lula com repolho, alface e tomate que, acompanhada de um limão e batatas fritas salgadinhas, estava simplesmente leve e divino!

Havia um tempero que deu todo um sabor especial, trata-se de uma pimenta chamada Amazon, que é fortíssima, daquelas de pingar uma gota no feijão, mexer o caldo e ter o sabor alastrado por toda beleza.

O lugar, e a apresentação não são dos melhores, é um restaurante simples, desses que você tá passando na rua com fome, para pra comer nele e se surpreende violentamente. Obrigado, Mauricio! A Colômbia comanda muito nos frutos do mar. Eu, morador de SP, me senti no Hawaii comendo isto.